Marengssmákökur

Innihald:
3 eggjahvítur
2 bollar kornflögur
½ bolli hakkaðar hnetur
½ tsk vanilludropar
1 bolli sykur
1 bolli kókosmjöl
½ bolli gróft saxað suðusúkkulaði

Aðferð:
Eggjahvítur og sykur stífþeytt.  Öðru er blandað varlega saman við.  Sett með teskeið á bökunarplötu sem hefur verið hulin með bökunarpappír.  Bakað við 180 gráður C þar til kökur eru ljósbrúnar.  Látið kólna aðeins áður en kökurnar eru teknar af plötunni.