Frosinn jarðarberjadaiquiri

1,5 bolli romm
1/4 bolli (50 ml) ferskur limesafi
1/4 bolli (50 ml) einfalt sykursýróp eða 2 msk (25 g) sykur (eða meira ef jarðarberin eru mjög súr eða eftir smekk)
skvetta af triple sec eða Cointreau
16 ísmolar
400 g fersk eða frosin jarðarber

Blandað saman þar til þetta líkist slush ís í blandara.  Sykursíróp er búið þannig til að 50/50 vatn og sykur er brætt saman og leyft að sjóða upp í sírópskenndan léttfljótandi massa sem er hægt að geyma í vel lokuðum umbúðum í ísskáp í örfáa mánuði. 

Úr þessari uppskrift verður til góð kanna af daiquiri.  Hægt er að nota í staðinn 2 banana og búa þannig til bananadaiquiri eða 4 meðalstórar þroskaðar ferskjur til að búa til ferskjudaiquiri svo eitthvað sé nefnt. 

Frozen splice

15 ml melónulíkjör
15 ml hvítt romm
15 ml Malibu
15 ml kókosmjólk
30 ml ananassafi
1 bolli mulinn ís
ananasbátur og kannski ananaslauf til skrauts

Setjið melónulíkjör, romm, Malibu, kókosmjólk og ananassafa í blandara, bætið ís við og látið ganga þar til blandan er jöfn.  Hellið í stórt, kælt martiniglas og skreytið. 

Frozen daiquiri

1 bolli mulinn ís
60 ml hvítt romm
30 ml limesafi
10 ml sykurlausn*

Sett í blandara og látið ganga þar til blandan er orðin eins og fínt ískrap.  Hellt í kælt kokteilglas og skreytið með ræmu af limeberki.  Nóg blanda í eitt glas

Sykurlausn er gerð þannig að 50/50 af vatni og sykri er sett í pott og hitað að suðu og hrært er í á meðan.  Þá er blandan tekin af hitanum, látin kólna og geymd í þéttu íláti í ísskáp í allt að 3 mán. 

Smoothies

Apricot Pineapple Smoothie Recipe
1/4 cup crushed pineapple
1 fresh apricot, diced
6 strawberries
1/2 banana
1 1/2 cup water
1 tbsp. skim milk powder
1 heaping tbsp. high- quality protein powder (optional)
1 tsp. flax seed oil (optional)
-------------------------

In a blender, process fruit with the rest of the ingredients. Blend until thoroughly mixed and serve.
 
Banana-Strawberry Fruit Smoothie Recipe
1 banana, frozen
6 strawberries, frozen
1 1/4 cup water
1 tbsp. skim milk powder
1 heaping tbsp. high- quality protein powder (optional)
1 tsp. flax oil (optional)
--------------------------------
In a blender, process all the ingredients until thoroughly mixed and serve.
 
Tropical Fruit Shake
1/2 mango
2 tbsp. frozen pina coloda mix (or 1/8 tsp. natural coconut extract)
1/2 banana, frozen
4 strawberries, frozen
6 ice cubes
1 1/4 cup water
1 heaping tbsp. high- quality protein powder (optional)
1 tsp. flax oil (optional)
--------------------------------
In a blender, process all the ingredients until thoroughly mixed and serve.
 

Banana-Berry Fruit Smoothie
1/2 pear, cored
1/4 cup frozen blueberries or frozen mixed berries
1/2 banana, frozen
1 1/4 cup water
1/8 tsp. cinnamon
1 tbsp. skim milk powder
1 heaping tbsp. high-quality protein powder (optional)
1 tsp. flax oil (optional)
--------------------------------
In a blender, process all the ingredients until thoroughly mixed and serve.
 
Banana-Orange-Strawberry Fruit Shake
1/2 cup orange juice
1/2 banana, frozen
6 strawberries, frozen
1/2 cup water
1 tbsp. skim milk powder
1 heaping tbsp. high- quality protein powder (optional)
1 tsp. flax oil (optional)
--------------------------------
In a blender, process all the ingredients until thoroughly mixed and serve.
 

 

Grænir sjeikar & djús

grænn djús

300g spínat frá himneskri hollustu (eða annað dökkgrænt t.d. klettasalat eða grænkál)

4-5 sellerístilkar

2-3 græn epli

1 lime

2 cm engiferrót

- allt sett í gegnum djúsvél

- gott að drekka með klaka útí

möndlumjólk

1 dl möndlur

4 dl vatn

- allt sett í blandara & blandað vel saman

- sigtað & tilbúið

- hægt að setja ¼ tsk vanilluduft & 4 döðlur útí

berjahristingur með grænu tedufti

1 dl vatn

4 dl frosin hindber eða jarðaber

1-2 banani

½ - 1 bréf af original green tea powder

- setjið allt í blandara & blandið þar til silkimjúkt

sætur vínberja & spínat

400 g græn steinalaus vínber

4 sellerístilkar, skornir í litla bita

100 g hnefi spínat frá himneskri hollustu

¼ stk lime, afhýtt & steinhreinsað

setjið vínberin í blandarann & blandið vel

setjið selleríið & spínatið útí & blandið, bætið avókadóinu útí & blandið vel

grænn & suðrænn

1 dl vatn eða möndlumjólk

150 g ferskur ananas eða papaja, afhýtt & steinhreinsað

8-10 jarðaber

100 g frosið eða ferskt mangó

1 banani – ferskur eða frosinn – afhýddur & skorinn í bita

50 g spínat frá himneskri hollustu

5 myntulauf

- allt sett í blandara & blandað vel saman

grænn tedrykkur

1 bréf grænt teduft – Original Green Tea Powder frá Pharma Green

½ - 1 ½ ltr. vatn eða sódavatn (t.d. með sítrónubragði)

lime eða sítrónusneið

setjið teduftið út í vatn eða sódavatn & kreistið smá lime eða sítrónu útí

njótið

grænn mangó

3 dl vatn eða möndlumjólk

100 gr babyleaf blanda frá himneskri hollustu

1 stk eða 200 g mangó, afhýtt & skorið frá steininum

½ banani, afhýddur & skorinn í bita

½ avókadó, afhýtt steinhreinsað & skorið í bita

1 lime, afhýtt & steinhreinsað

10 blöð sítrónumelissa

allt sett í blandara í uppgefinni röð & blandað vel saman

hægt að nota 1 banana & sleppa avókadóinu eða 1 avókadó & sleppa banananum

græn & bláberja bomba

3 dl möndlumjólk (eða vatn)

100 gr spínat frá himneskri hollustu

4 dl frosin eða fersk bláber

1 banani

1 cm engiferrót, afhýdd

- allt sett í blandara í uppgefinni röð & blandað saman

 

grænn epla & sellerí senuþjófur

3 dl vatn eða vatnið innan úr young coconut eða möndlumjólk

50 g klettasalat frá himneskri hollustu

2 græn epli, lífræn frá Earth bound farm - fást í Hagkaup

80 g sellerírót, í litlum bitum

1 banani, afhýddur & skorinn í bita

- allt sett í blandara í uppgefinni röð & blandað vel saman

grænn & kryddaður

4 dl vatn innan úr young coconut eða venjulegt vatn

½ - 1 lime, afhýdd & steinhreinsað

100 g spínat

25 g ferskur kóríander

100 g agúrka

50 g spírur

1 grænt epli

1 hvítlauksrif

5 g eða smá bútur ferskur engifer

1 limelauf

1 daðla

smá sjávarsalt

- allt sett í blandara í uppgefinni röð & blandað vel saman

 

grænn tedrykkur

1 bréf grænt teduft – Original Green Tea Powder frá Pharma Green

½ - 1 ½ ltr. vatn eða sódavatn (t.d. með sítrónubragði)

lime eða sítrónusneið

setjið teduftið út í vatn eða sódavatn & kreistið smá lime eða sítrónu útí

njótið