Dlukonfekt

360 g dlur
240 g smjr
120 g pursykur

Dlur eru saxaar me hnf og settar pott samt smjri og pursykri. Brtt saman og hrrt me sleif.

3 bollar rice crispies btt t pottinn og hrrt saman.

Allt sett form sem verur a vera kltt ea bara lform. Eitthva sem auvelt me a losa af konfektinu v a er verulega klstra eins og gefur a skilja. Blndunni jappa og hn kld.

300 g suuskkulai venjulegt brtt vatnsbai og hellt yfir. Sett sskp og lti storkna. Skori litla 2,5 cm * 2,5 cm teninga. Gott er a taka konfekti r sskpnum nokkru ur en a er bora svo skkulai jafni sig aeins.


Stkartfluspa

2 msk smjr
1 laukur, grft saxaur
1 milungsstr blalaukur, grft saxaur (ekki dkkgrni hlutinn)
2 hvtlauksrif, smtt skorin
7-800gr star kartflur, skornar bita
1 ltr grnmetisso (m vera kjklingaso)
1 kanilstng
tsk mskat
3 dl matreislurjmi
2 matskeiar hlynsrp

Bri smjri potti vi mealhita og bti lauknum t og lti krauma u..b. 5 mn. Bti nst vi blalauknum og hvtlauknum og lti krauma 5 mn tilvibtar.
egar laukurinn er orinn glr og mjkur bti vi stu kartflunum, grnmetissoinu, kanilstnginni og mskatinu. Lti suuna koma upp og leyfi essu a malla 30 mn.
Taki kanilstngina upp r og mauki spuna. Hgt er a nota tfrasprota ea ausa spunni skmmtum matvinnsluvl.
egar bi er a mauka spuna er rjmanum og hlynsrpinu btt vi og span ltin hitna vel gegn.
Tillaga a v sem hgt er a gera vi valhnetukjarna og setja ofan stkartfluspuna:
str sm sykri og salti r, setja nokkra edikdropa og pnulitla smjrklpu og velta eim saman skl, svo pltu og inn ofninn 150 grur 15 mn og leyfa eim svo a klna. Grfsaxa r svo og str ofan spuna. Einnig gott a str nokkrum bitum af graosti yfir spuna (ekki of miki annars yfirgnfir osturinn brag spunnar).


Hrfiskaka

Botn:
2 bollar mndlur
2 bollar dlur

Leggja dlurnar bleyti 20 mn. Hakka mndlurnar matvinnsluvl ea blender. Mndlur og dlur eru hakkaar matvinnsluvl og sett form sem hefur veri kltt mebkunarpappr og botninn kldur.

Krem:
2 bananar
1 lti avkad ea 1/2 strt
5 msk kkosola (brdd undir heitu vatni)
5 msk hreint kak
5 msk agave srp

Allt nema kkosolan sett matvinnsluvl og unni vel saman og a sustu er kkosolunni hellt blnduna mean matvinnsluvlin er gangi. Krem er smurt ofan botn og klt. Gott er a rista kkosflgur og setja ofan kkuna ur en hn er kld.


Hjnabandssla

250 g smjrlki
200 g sykur
280 g hveiti
150 g haframjl
1 tsk natron
1 egg
Rabarbarasulta

Passar vel tv 24 cm form og baka ca 20 mn v/200 grur


Oreo ostakaka

1 pakki Royal vanillubingur
1 bolli mjlk
1 tsk vanilludropar
1 peli rjmi
200 g rjmaostur
1 bolli flrsykur
24 Oreo kexkkur

Hrri saman vanillubingnum, mjlkinni og vanilludropunum. Setji sskp 5 mn. Hrri saman flrsykri og rjmaosti. eyti rjmann og blandi svo bi flrsykursblndunni og bingnum saman vi svo r veri ljst mauk. Mylji Oreo kexkkurnar duft blender. Skiptist a setja form kexduft og ljsa kremi. Gott er a setja kremi sprautupoka til a sprauta v yfir kexdufti. Endi kkumylsnu. Setji ostakkuna frysti og taki t um a bil einum og hlfum tma ur en hn er borin fram.


Haframjlsbollur

1 dl haframjl
3 dl vatn
1/2 pk urrger (ea 25 gr pressuger)
2 dl rifnar gulrtur
1-2 dl jgrt
2 msk ola
1 tsk salt
ca 500 gr hveiti

Setji haframjl og vatn pott og sji 1-2 mn og hrri mean. egar etta er orinn hafragrautur er potturinn tekinn af hellunni.Kli grautinn ar til hann er kaldur. Setji gulrtur, jgrt, olu og salt og hrri vel saman. Blandi hveitinu og gerinu saman og hrri saman vi grautinn. Deigi a vera frekar blautt og klstra. Setji svo deigi sskpinn og lti hefast ar yfir ntt.Formi bollur me skei. Lti r hefast bkunarpltu 15 mn. Baki v. 200C ca 18 mn. mijum ofni.

Tillgur:
1 dl rsnur deigi ea
4 msk hrfr ea
1 dl heslihnetuflgur


Hafraklattar

Innihald:

a)
1,25 bollar hveiti/spelt
1 tsk matarsdi
1/2 tsk salt
1/2 tsk kanill

b)
1 bolli smjr (lint)
1/2 bolli sykur/hrsykur (g notai hrsykur)
1 bolli pursykur
2 tsk vanillusykur/vanillukorn (g notai vanillusykur)
2 egg

c)
3 bollar haframjl
200 gr rsnur

Afer:
  • Blandi a) saman skl.
  • Hrri b) saman ara skl. Fyrir etta arf vl ea eytara.
  • Blandi a) og b) saman skl. a arf nokku stra skl, srstaklega ef ger er tvfld uppskrift.
  • Bti c) vi blndu a) og b).g notai aeins minna af rsnum en er uppskrift. Einnig hgt a hafa skkulai.
  • essu stigi er deigi enn nokku blautt.
  • Bi til klur hndunum, ca. str vi tmata, setji pltu og fletji ltillega t. g var a n svona 9 stykkjum pltu. Athugi a klattarnir stkka ofninum.
  • Baki mijum ofni vi 200 svona ca 7-8 mntur. Crucial a baka ekki of lengi. eir eiga rtt a byrja a vera brnir. Ekki lta ykkur brega klattarnir su enn dnmjkir eftir baksturinn. Leyfi eim a klna, og dkkna eir aeins og harna.
  • tr tvfaldri uppskrift fkk g 45 klatta, .e. 5 heilar pltur.

Marsipaneplakaka

Botn:
200 g hveiti
150g smjr
1 stk eggjaraua
1 msk vatn

Fylling:
3-4 grn epli (fer allt eftir str eirra og jafnvel frri ef arf)
200 g hrmarsipan
250 g sykur
1 dl matreislurjmi
2-3 msk kanilsykur

Vinni hrefni botninn rlega saman me kinu, kli deigi 15 mn. Fletji deigi t eldfast mt upp kantana, setji smjrpappr og fylli af hrsgrjnum. Baki vi 180 grur 10 mntur. Fjarlgi grjnin og baki 10 mn. Skrli eplin og kjarnhreinsi, skeri niur og dreifi vel yfir botninn. Vinni saman marsipan og sykur og blandi matreislurjmanum saman vi. Vinni ar til kekkjalaust. Stri kanilsykri yfir eplin og setji marsipan yfir, setji svo aftur kanilsykur yfir. Baki 180 grur 40-45 mn. Beri kkuna volga framme vanillus ea rjma.


Skkulaip me marengs

Botn:
225 g digestivekex m/dkku skkulai
4 msk bri smjr

Fylling:
3 eggjarauur
4 msk sykur
4 msk maizenamjl
6 dl mjlk
100 dkkt briskkulai

Marengs:
3 eggjahvtur
150 g sykur
1/2 tsk vanillusykur

Kexi er sett blender og hakka ttlur. v nst er smjri blanda vi a og essari blndu komi fyrir pforminu og rst upp vi kantana. gtt a mia vi a pformi s 23 cm verml.

Fylllingin er ger annig a eggjarauurnar, sykur og maizenamjli er hrrt saman ar til a myndar ltt mauk og ef nausynlegt reynist er gtt a nota rlti af mjlkinni til a f blnduna til a vera betri. Annars er afgangnum af mjlkinni hellt pott og hn hitu rlega upp ar til sur nstum henni. v nst er mjlkinni hellt hgt eggjablnduna mean hrrt er henni. Eggjamjlkurblndunni er san hellt pottinn aftur og blandan hitu rlega upp ar til hn verur ykkari. Brdda skkulainu er a sustu hrrt og essu hellt yfir botninn.

Marengsinn er eyttur nokkuhefbundinn htt. Byrja v a eyta eggjahvtur ar til stfar og 2/3 af sykrinum svo helltsmm saman og eytt fram ar til blandan er stf marengsblanda. Afganginum af sykrinum og vanillusykri er svo blanda vi marengsblnduna.

Marengsnum er dreift yfir fyllinguna annig a hann myndi lok yfir pi og hann mtaur a vild. etta er baka vi 160 grur mijum ofni 30 mn ea ar til marengsinn er gylltur. Best er a bera etta fram heitt ea volgt me vanillus.


Naan brau (hefunartmi 1,5 klst)

2/3 bolli (ca 160 ml) volgt vatn
1 tsk urrger
1 tsk sykur
2 bollar (300 g) hveiti
1 tsk salt
4 msk ghee / ola
2 msk jgrt/AB mjlk
2 tsk kalonji (svrt laukfr)

Hrru saman vatni, geri og sykur skl ar til geri er uppleyst og leyfi essu a standa 10 mn. Sigta hveiti og salt stra skl og bta vi gerblndu, helming olunnar og llu jgrtinu. Blandi saman mjkt deig og hnoi svo smtma ar til blandan er mjk og g. Setji deig stra oluborna skl, hylji og leyfi essu a hefast 1,5 klst ea ar til deigi er ori helmingi strra. Hnoi deigi aftur saman eftir a a hefur fengi a hefast og skiptu v 6 jafna hluta og flettu a t naan sem eru ca 20 cm str verml. Nota arf ofngrind og setja lpappr ofan hana sem hefur veri smur olu. Eldi naan brauin eitt einu ca 2 mn undir grilli ar til a er aeins byrja a brnast og taka sig. Svo a smyrja naan braui me olunni sem eftir var og henda nokkrum laukfrjum og grilla a fram ca 30 sek. Gott er a nota lka hvtlauk sta laukfrja.


Nsta sa

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband