Færsluflokkur: Kökur, brauğ og annağ bakağ
500 gr hveiti
180 gr smjörlíki
250 gr sykur
1 dl sıróp
1 dl heitt kaffi
2 tsk natron
2 tsk kanill
1 tsk engifer
1 tsk negull
¼ tsk pipar
Tilbrigğiğ og einungis 1/2 uppskrift nema şú viljir eiga piparkökur fram ağ páskum
250 gr hveiti
90 gr smörlíki
125 gr sykur
1 tsk matarsódi (natron)
2 tsk engifer
2 tsk kanill
1/4 tsk pipar
1 tsk negull
1/2 dl sıróp sem er hrært saman viğ mjólkina
1/2 dl mjólk
Bakağ viğ 200 gráğur á C
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)
15.8.2007
Svampbotnar
4 botnar:
280 gr. sykur
280 gr. egg şetta şeytt mjög vel saman
140 gr. kartöflumjöl
140 gr. hveiti
20 gr. lyftiduft
Bakast í 10 mín. viğ 210° C
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)
15.8.2007
Marens - grunnuppskrift
1/4 tsk. cream of tartar
4 eggjahvítur
Hægt ağ nota edik í stağ cream of tartarŞeytt mjög vel. Prófun: Setja sleif eğa annağ viğ hendina í blönduna og lyfta úr blöndu og sjá marenstopp myndast sem er alveg stífur. Bakağ í miğjum ofni viğ 150 gráğur C í 90 mínGerir tvo marensbotna
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)
250 gr smjörlíki
250 gr sykur
250 gr hveiti
2 stk egg
2 tsk lyftiduft
2 tsk vanilludropar
1/2 flaska möndludropar
grænn matarlitur
2 dl mjólk
Hrært deig, og bakast í ca. 30 mín. viğ 200° C í formi ca. 24 x 32 cm.
Búinn til glassúr og sett á kökuna şegar hún hefur kólnağ, flórsykur og vatn.
Ég hef stundum sett rauğan matarlit út í hluta deigs og svo grænan og búiğ til jólamöndlukökur bara upp á gamaniğ.
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)
15.8.2007
Súkkulağistangir - “Puttakökur”
210 gr smörlíki
320 gr hveiti
2 msk kakó (vel fullar)
210 gr sykur
1 stk egg
2 tsk vanilludropar eğa vanillusykur
Skrautiğ:
1 egg
saxağar möndlur eğa kókósmjöl
Şurrefnum blandağ saman og smjörlíkiğ muliğ í , vætt meğ egginu og vanilludropunum.
Hnoğağ. Rúllağ í stengur, sem skornar eru 4 cm. langar, díft í egg (sem er búiğ ağ píska saman)
og saxağar möndlur eğa kókósmjöl. Bakağ viğ mikinn hita í stuttan tíma şví şessar eru fljótar ağ verğa of bakağar.
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Breytt s.d. kl. 23:23 | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)
15.8.2007
Vöfflur
2 bollar hveiti
2 bollar súrmjólk
2 tsk natron
6-7 msk sykur
3 egg
ca 100 gr smjör
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Breytt s.d. kl. 23:25 | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)
15.8.2007
Fljótleg kornflexterta
Innihald í marengsbotna:
4 eggjahvítur
200 gr sykur
2 bollar muliğ kornflex
1 tsk lyftiduft
Rjómi á milli botna
Innihald í krem ofan á köku:
100 gr ljóst súkkulaği
3 eggjarauğur
1 dl şeyttur rjómi
Bökun:
Botnarnir eru bakağir í tveimur formum meğ bökunarpappír undir viğ 150 C í 45 mín.
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)
15.8.2007
Gulrótarkaka tveggja laga
Innihald í eina skál:
2 bollar hveiti
2 tsk lyftiduft
½ tsk matarsódi
1 tsk salt
2 tsk kanill
2 bollar sykur
Şessu er hrært saman í einni skál (1 sykur og smjör, 2 svo egg, 3 svo öll hin şurrefnin)
Innihald í skál tvö:
1 ½ bolli matarolía
4 egg
1 bolli ananaskurl
2 bollar rifnar gulrætur
½ bolli hakkağar valhnetur
1 tsk vanillusykur
Ağferğ:
Şessu er semsagt hrært saman sitt í hvorri skálinni og síğan öllu blandağ saman.
Bökun:
Sett í tvö form og bakağ viğ 180 gráğur C í ca 25 mín en ef í einu formi şá í ca 45-50 mínútur.
Innihald í krem:
½ bolli smjör/smjörvi ( ALLS EKKI SMJÖRLÍKI)
180 gr rjómaostur
1 tsk vanillusykur
2 bollar sigtağur flórsykur
Şessu er öllu hrært saman.
NOTA BENE: kakan verğur ağ fá tækifæri til ağ kólna niğur áğur en krem er sett á hana, annars bráğnar kremiğ inn í hana.
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)
15.8.2007
Gulrótarkaka - einföld útgáfa
Innihald í köku:
2 egg
2 dl sykur
2 dl hveiti
1 tsk natron
1 tsk kanill
1 tsk vanillusykur
1 tsk bökunarduft
1-2 dl matarolía
3 dl fínt rifnar gulrætur
Ağferğ viğ köku:
Pískağu saman egg og sykur í ljósa froğu. Blandağu svo saman restinni, şó síğast gulrætur.
Bökun:
Bakağ í smurğu formi í miğjum ofni viğ 175 gráğur C í 40 mínútur
Innihald í glassúr:
50 gr rjómaostur (ég nota alltaf allan pakkann eğa 200 gr)
30 gr mjúkt brauğsmjör
2 dl flórsykur (eğa eftir smekk)
1 tsk vanillusykur
ATHUGIĞ:
Betra er ef kakan er ağeins byrjuğ ağ kólna áğur en kremiğ er sett ofan á hana.
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Breytt s.d. kl. 23:16 | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)
15.8.2007
Bakkakaka ömmu
Innihald í kökuna:
500 gr hveiti
250 gr smjörlíki
500 gr púğursykur
2 egg
3 msk kakó
½ tsk hjartarsalt
3 dl mjólk
smávegis lyftiduft
Innihald í kremiğ:
200 gr flórsykur
1 msk kakó
velgd mjólk
Bakağ viğ ca 200 gráğur
Kökur, brauğ og annağ bakağ | Breytt s.d. kl. 23:10 | Slóğ | Facebook | Athugasemdir (0)