2.11.2009
Haframjölsbollur
1½ dl haframjöl
3 dl vatn
1/2 pk žurrger (eša 25 gr pressuger)
2 dl rifnar gulrętur
1-2 dl jógśrt
2 msk olķa
1 tsk salt
ca 500 gr hveiti
Setjiš haframjöl og vatn ķ pott og sjóšiš ķ 1-2 mķn og hręriš ķ į mešan. Žegar žetta er oršinn hafragrautur er potturinn tekinn af hellunni.Kęliš grautinn žar til hann er kaldur. Setjiš gulrętur, jógśrt, olķu og salt ķ og hręriš vel saman. Blandiš hveitinu og gerinu saman og hręriš saman viš grautinn. Deigiš į aš vera frekar blautt og klķstraš. Setjiš svo deigiš ķ ķsskįpinn og lįtiš hefast žar yfir nótt.Formiš bollur meš skeiš. Lįtiš žęr hefast į bökunarplötu ķ 15 mķn. Bakiš v. 200°C ķ ca 18 mķn. ķ mišjum ofni.
Tillögur:
1 dl rśsķnur ķ deigiš eša
4 msk hörfrę eša
1 dl heslihnetuflögur
Flokkur: Kökur, brauš og annaš bakaš | Facebook
Bęta viš athugasemd [Innskrįning]
Ekki er lengur hęgt aš skrifa athugasemdir viš fęrsluna, žar sem tķmamörk į athugasemdir eru lišin.