Hráfæðiskaka

Botn:
2 bollar möndlur
2 bollar döðlur

Leggja döðlurnar í bleyti í 20 mín.  Hakka möndlurnar í matvinnsluvél eða blender.  Möndlur og döðlur eru hakkaðar í matvinnsluvél og sett í form sem hefur verið klætt með bökunarpappír og botninn þá kældur. 

Krem:
2 bananar
1 lítið avókadó eða 1/2 stórt
5 msk kókosolía (brædd undir heitu vatni)
5 msk hreint kakó
5 msk agave síróp

Allt nema kókosolían sett í matvinnsluvél og unnið vel saman og að síðustu er kókosolíunni hellt í blönduna á meðan matvinnsluvélin er í gangi.  Krem er smurt ofan á botn og kælt.  Gott er að rista kókosflögur og setja ofan á kökuna áður en hún er kæld.