Oreo ostakaka

1 pakki Royal vanillubúðingur
1 bolli mjólk
1 tsk vanilludropar
1 peli rjómi
200 g rjómaostur
1 bolli flórsykur
24 Oreo kexkökur

 Hrærið saman vanillubúðingnum, mjólkinni og vanilludropunum.  Setjið í ísskáp í 5 mín. Hrærið saman flórsykri og rjómaosti.  Þeytið rjómann og blandið svo bæði flórsykursblöndunni og búðingnum saman við svo úr verði ljóst mauk. Myljið Oreo kexkökurnar í duft í blender.  Skiptist á að setja í form kexduft og ljósa kremið.  Gott er að setja kremið í sprautupoka til að sprauta því yfir kexduftið.  Endið á kökumylsnu.  Setjið ostakökuna í frysti og takið út um það bil einum og hálfum tíma áður en hún er borin fram. 

Haframjölsbollur

1½ dl haframjöl
3 dl vatn
1/2 pk þurrger (eða 25 gr pressuger)
2 dl rifnar gulrætur
1-2 dl jógúrt
2 msk olía
1 tsk salt
ca 500 gr hveiti 

Setjið haframjöl og vatn í pott og sjóðið í 1-2 mín og hrærið í á meðan.  Þegar þetta er orðinn hafragrautur er potturinn tekinn af hellunni.Kælið grautinn þar til hann er kaldur.  Setjið gulrætur, jógúrt, olíu og salt í og hrærið vel saman.  Blandið hveitinu og gerinu saman og hrærið saman við grautinn.  Deigið á að vera frekar blautt og klístrað.  Setjið svo deigið í ísskápinn og látið hefast þar yfir nótt.Formið bollur með skeið.  Látið þær hefast á bökunarplötu í 15 mín.  Bakið v. 200°C í ca 18 mín. í miðjum ofni. 

Tillögur:
1 dl rúsínur í deigið eða
4 msk hörfræ eða
1 dl heslihnetuflögur